Puding Roti Bakar Bersos Kastard..Yummehh

Aku nih memang jenis suka makan dessert.
Tak kisah lah semua dessert aku telan. Nak nak yang berkuah.
Puding kastard, Koktail, Puding Buih, Pengat pon aku suka. Nak nak pengat tepung tu, perghhh dap dap.
Nak nak yang sejuk, makan time musim panas memang kickk lahhh
Kalau ade orang jemput open house ke, mesti aku akan serbu dessert dulu.
Memang hantu dessert lah senang cakap.

Kalau dah suka makan, mesti lah kena pandai buat ye dark.
Alah stakat dessert yang aku sebut tu, kacang goreng laah nak buat.
Semua orang tahu kot cara nak buat.
Campak campak siap.
Kawan-kawan aku pon sampai tahu aku nih jenis suka buat dessert hahaa


Semalam macam tekak nak makan puding roti.
So lepas balik keje semalam, moh la kita carik bahan ye.
Puding roti ni bakar. Senang dan mudah aje bahan nye.
Balik tu terus buat ngan Una. Biasalah mek kenit tu, suka nak ngacau orang kat dapur.
Kang mula lah, "..buat pe tu cu...nak tolong cu...mende acu letok tu.." huhu macam macam
Pening aku nak melayan.


Jom kita cekidautt.

Bahan-bahan :

Untuk puding roti bakar

4 keping roti gardenia

1 tin susu cair 

2 biji telur

1 cawan kismis

1 sudu tea ising vanilla

2 sudu besar gula

Untuk sos kastard

1 tin susu cair 

1/2 cawan gula

3 sudu tepung jagung/tepung kastard

First sekali pecahkan 2 biji telur dalam loyang. 

Pukul kasi sebati then masukkan gula . Kacau gula sampai sebati. 

Pastu masukkan 1 tin susu cair dan ising vanilla. Then kacau lagi sampai susu sebati ngan telur.

Kemudian, ambik roti carik-carikkan macam dalam gambar. Jangan carik kecik sangat.
Besar besar macam gambar dah better, baru rasa roti kan hehe...
Pakai 4 keping pon dah cukup, tapi kalau korang nak lebih pon takpe tak salah pon. huhu
Tapi 4 keping tu dah ngam ngam soi ngan susu 1 tin tu. Kalau banyak sangat roti kang keras sangat plak puding tak sedap.

Last but not least, taburkan kismis atasnya. Ikut suka nak banyak letak banyak.
Tapi bagi aku suka tak sarat sangat kismis sebab takut manis sangat.
Masa aku tabur kismis tu, Una sibuk cakap "acu takyoh letok ah simih (read : kismis) , una dok suka simih.."
Eh macam acu wat untuk una kan. hahaha Mak sedara yang jahat.

Lepas dah tabur kismis, bolehlah bakar dalam oven dengan suhu 120 deg celcius dalam masa 30 minit.


Sementara nak tunggu siap bake, bolehlah siapkan dulu sos kastardnya.

Campakkan sume bahan bahan dalam periuk.
Tapi untuk tepung jagung, bancuh dulu dalam cawan lain sebab kalau letak terus dalam adunan takut tak cantik plak jadi ketul ketul.
Patut pakai tepung kastard, tapi aku pakai tepung jagung. Ahh janji pekat sudah. Rasanya sama je. huhu
Dah cari tepung kastard rupanya takde, bantai je lah pakai tepung jagung pon.

Kacau sampai kuah pekat and bila dah mendidih, bolehlah tutup api yerk.
Biarkan sejuk dulu baru masuk peti. Kang masuk panas panas meletop pulak peti tu. haha
Takde lah sampai meletop, tapi peti cepat rosak ye kalau letak makanan panas panas terus masuk peti.
Not good not good.

Taraaaaaaaaaa.....siap pon puding roti bakar kita. Ambik kau sebesar alam aku letak gambar. haha
Nak tunjuk kaler tu cantik sebenarnya. Perang-perang coklat.
And kismis pon sodap garing-garing you hahaa


Boleh masuk peti. Makan sejuk sejuk. Perghhhhhh syorgaaaaaa

Alhamdulillah..i'm already taken!

Tu diaaa. Bila dah mood rajin meresap sampai 2 entry sekali up.
Bagus jugak sebab takut peram lame sangat nanti sel sel otak aku terputus susah pulak nak ingat sume benda. Gitewwww kekdahnyakan.


Baca pada tajuk mesti korang ingat aku dah kawen ke ape kan. haha
Takdelah. Aku cuma bertunang aje. Tajuk mesti kena gempak baru korang nak baca kan kan kan.


Pada awal perbincangan, asalnya tak nak pon tunang tunang ni. Si pumpkin just nak datang merisik je.
Tapi entah macamane, tertunang pulak.
Panjang cerita sebenarnya, tapi aku malas nak taip sebab memang.............malas ah. hahaha
Bukan ape. Malas nak ingat perkara yang serabut pale otak ni.
Bila dah ade orang yang masuk campur ni jadi sume benda jadi clash.
Marah sedih sume ade. Tapi aku wak derk wak piss je sebab taknak bagi nampak serius sangat.
Tapi banyak benda jadi lari dari landasan yang aku buat disebabkan orang lain.
Bukan apa, majlis aku hal aku senang biar aku je yang uruskan. Tak suka lah bila ade orang nak masuk campur ni. Ye lah kita dah ada rancangan sendiri, kalau boleh nak follow de flow.
Tapi tu lah, kita merancang tapi Tuhan yang tentukan kan. Memang betol lah tu pepatah tu.
Bila dah si pumpkin nasihat, kakak2 aku pon ade nasihat sikit baru lah aku redha je lah.
Terima je lah ngan hati terbuka. Nasik dah jadi bubur, kita haap aje lah.
Lagi pon, tunang je pon. Takyah nak beradong sangat bak kate orang ganu.



Huhhhhh..dah2 takmo sedih sedih.
Jom berbalik semula pada cerita sebenar.


Majlis aku buatnya malam raya ke tiga sebab banyak sangat kekangan. Kak Yang kan balik belah suami dia Kuala Berang. Petang tu baru balik kemaman balik. So kenalah tunggu dia sebab Abg Sham yang tukang masak. Kalau tak tunggu dia kekdahnya memang tetamu aku tak makan ler jawabnya.

Menu utamanya laksa ganu kuah masak. Abg Sham memang terer masak masakan ganu, so bagi dia jelah masak. Side menu, laksa pineng. Ni last minit ni ade laksa pineng sebab tahu tahu jelah kak ghan.
Dia selalu pikir makanan tak cukup lah hape lah. Kesudahnya berlambak tak habis. Selalu dia macam tu. Geram haku.

Laksa pineng ni tempah aje ngan makcik buat mee laksa. Mee laksa kitorang beli ngan makcik ni, kebetulan dia cakap boleh buatkan kuah laksa pineng so order aje ngan dia.
Biasa mee laksa ni memang kitorang beli ngan dia. Untuk menu yang banyak laa. Kalau nak makan satu famili je kitorang beli aje yang kat supermarket tu.
Tapi bagi aku tak sedap mane lah makcik ni buat. Mungkin sebab last minit kot jadi tak sedap. #Thinkpositive
Side menu lain macam buah, kueh kueh macam tu je laa. Budak budak kan tak suka sangat makan benda berat. So ade kueh kueh boleh jugak dorang makan.

Ni goodies aku. Cantik tak? Tak pernah lagi kan dapat bekas tingkat macam ni. Dia macam mangkuk tingkat tu, ade 2 tingkat. Beli kat kedai 2 inggit.

Yang ni pon ade satu citer yang buat aku mendidih sangat.
Aku rancang goodies ni aku nak letak bawah apam polkadot kecik kecik tu, atas aku nak letak maruku.
Maruku dah setel awal, kak yang kate nak sponsor. Aku beres je. haha cepat je ko kan bab2 sponsor.
Untuk apam polkadot plak aku tempah ngan sorang kakak ni. Dia ni kawan kak ghan.
Aku dah tempah awal sebulan dari majlis aku. Aku ingat dia ingat laa aku tempah.
Sekali malam tu aku kol dia nak ambik la kan, boleh dia cakap dia tak buat sebab ingatkan tak jadi.
Dia salahkan aku kata aku tak telefon dia semula 2 hari sebelum tu ingatkan.

Eh boleh eaa macam tu?? Aku plak yang salah? Ehh menyirap plak aku.
Patut nya engko yang tukang jual ni lah yang catit dalam buku ade tempahan sekian2, hari ape sume.
Ni pembeli pulak nak kena kol 2 3 kali ingatkan? #Apekejadahsemuani
Haa kan dah kena ngan aku.

Sudahnya pikir punya pikir, kakak aku cakap kita letak kek pisang aje lah.
Potong 2 3 keping masukkan. Nak tak nak aku ikutkan aje lah sebab dah takde inisiatif lain dah.
Huhhhh memang kakak tu aku dah blacklist pon. huhh!!

Ni hantaran belah aku nak bagi belah lelaki. Simple aje. Semua ni buat sendiri. Tema pink pepel tapi pelamin peach pink hahaha belasahhhh
Hantaran si pumpkin bagi aku lupa plak nak snap. Yelah dah lepas majlis mane laa nak ingat.
Ni pon gambar dalm phone je. Gambar kat kamera dslr semua dalam laptop ira. Aku tak sempat plak nak ambik. Gambar fon pon jadiklah ye daripada takde, walaupon tak cantik mane hewheww...

Pelamin buat sendiri. Eh semua pon sendiri lah. Dari A sampai Z. Tak koser aku nak tempah2 nih. Tunang aje katanya, tak payah nak membaziorrr. 

Ok la kan pelamin aku? Takde laa vogue sangat, sekadar nak buat ambik gambar aje.

Ini pon mujur ade, ikutkan aku taknak pelamin pelamin ni. Kak Ghan lah ni nak pelamin. 

Katanya sekali seumur hidup. Huhh ikutkan aje lahhh....

Kusyen yang aku duduk tu aku diy sendiri. Kusyen tu sebenarnya dari kerusi umah aku. Kerusi nya dah dibuang tapi kusyen still simpan. Aku beli kain peach cantik cantik sikit, aku jahit balik atas kusyen tu terus.

Kira sarung baru laa. Cantik jugak kalau tengok depan depan.

Pastu beli manik macam pearl tu aku jahit atas dia, buat macam tabur tabur tu. Ok laa dari kosong je.

Bantal kat belakang tu pon jahit sendiri. Gila gigih aku hahaa

Muka macam tak mekap kan? Mekap pon sendiri jugak. Campur campur air tangan, air tangan kak ghan ngan air tangan aku sendiri. Dalam gambar nampak macam tak mekap sebab mekap natural je. Tapi depan depan okay je. Baju pon simple je. Beli last minit hahaa semua benda nak last minit.

Kebetulan murah rembat terus. Tapi aku musykil kenapa pink sedangkan aku tak suka pink?

Bincangkannn.....

Antara kawan aku yang datang. Yong ngan tunang dia, Nik. Dia pon tunang time bulan Syawal jugak. Tapi aku dulu, dia raya ke berape belas ntah.

Ni sebelum majlis. Lepak lepak kat dapur. Macam kening shin chan dah aku tengok kening aku. Tebal bukan main.

Gambar kelabu asap sekali. Nasiblahh ade sekeping dua. Dalam dslr langsung takde gambar berdua. Sebab gambar berdua dah hujung hujung. Tukang ambik gambar busy makan. haha

Gambar dalam dslr sume cantik cantik. Ater pakai kamera mahal mana tak cantik ye dok.

Okay sekarang anda sudah berdarah manis. Sila jaga diri ye. huhu
Boleh ea darah manis? Ntah pape je

Hari Raya 2014

Hahahahaaaa....
Baru nak up citer raya. Aci kan aci kan??

Raya tahun ni seperti biasa raya yang tak berapa nak meriah.
Dah lah petang raya (puasa last) tu ade tragedi yang kira boleh tahan berdebor jugak laa
Kira memang peristiwa yang tak dapat nak lupa lah.

Gini citer dia. Aku hari sabtu tu ade bukak pose dengan geng geng ofis kat Kontan. Ngan big bos sekali.
So nak tak nak memang kena attend and nama guest bagi pihak aku pon dah bagitahu.
So petang sabtu tu dah gerak pi kontan ngan abang aku ngan famili dia 3 beranak tu lah.
Plan nye nak balik esok (Ahad) tengahari sebab kak ma nak shoping raya dulu. Sebab baju raya si Ara belom ada lagi. So bermalamlah kite di Kontan. Ambik hotel murah murah dalam rm120 jugak 1 bilik.

So pagi esok lepas shoping shoping kat Kuantan Prade, dapat panggilan dari abang aku, Saril.
Dia cakap ayah masuk hospital sebab kena sengat tebuan tanah.
Dah aku sume gelabah dah. Berdebar tak ingat nih sebab Saril kata banyak jugak kena sengat.
Baliklah kitorang pecut laju laju.

Balik tu singgah hospital terus.
Nasib baik, Alhamdulillah ayah takde pape. Doc cakap tunggu esok camner, kalau sakit sakit sengatan tu dah kebah ayah dah boleh balik. Lega memasing.
So beraya lah kita kat hospital. Dalam sejarah beraya kat hospital ni. hehe
Tapi pagi raya tu dalam pukul 10 ayah dah boleh keluar. Hoyeahhhh boleh lah kita jalan beraya hehee


Jadiknya semua kakak2 aku beraya Kemaman tahun ni. Patutnya Kak Yang balik Kuala Berang tapi dah jadi macam ni tak jadik lerr. Suka kakak aku hahaa
Si Kak Ghan memang raya sini tahun ni. Tapi dia tu pon sadis jugak. Bas dia rosak. hahaa
Nasiblaaa malam raya baru sampai, bertolaknya pagi. haha Siapa suruh balik naik bas kan? huhu

Ni gambar pagi raya. Ayah ngan anak-anak ibu takde sebab dorang kat umah sana. Semua pakai baju cacamarba. Eh kitorang memang takde tema pon setiap kali raya. Dari dulu lagi, dari arwah mak ade pon. 

Bermaaf-maafan pon sama sendiri je. Ngan ayah salam lambat. Hishh anak derhaka betol huhuu

Ini pon gilir-gilir ambik gambar sebab takde monopod. Yang jadi mangsa Abang Sham suami Kak Yang. hahaaa nasib la labu kena jadi tukang ambik gambar. hahaa

Tengoklah si Haris, nak jugak menyelit. Geram haku. Sebab dialah kitorang "..eh sekali lagi. Nak ambik 4 orang je taw...eeeeee haris ni jauh2 la. Jangan la kacau..." 

Huhuu nasib lahh kena paksa ambik gambar banyak banyak kali

Mangsanya siapa lagi kalau tak abang aku Kushah. Dia je nak melayan kitorang.

Kesudah tak dapat gambar 4 orang. Haris ni nak kena babab ni ngan acu.

Yang girl2 tinggal ni ajer 4 orang. Kakak Iqah takde sebab dia beraya Kelantan tahun ni. Raya ke 3 baru balik katanya.
Makin tambah tahun makin berkurang pula. Orang lain bertambah. Tapi takpe lah, janji bahagia.
Tapi tiap tahun still rasa sedih sebab dah takde rasa raya, lagi lagi bila mak dah takde.
Rasa nak raya tu dah takde, tak tahu lah kenapa. Mungkin dah makin tua kot.
Tunggu lah aku kawen ti, mungkin akan rasa balik kot. huhuuu

Ni pakai kamera depan ye, bukan 360. Tak tahu lah kenapa tak cantik kamera depan aku. huhuu 

Dah aternya henset murah ye dak? Memang lah huduh.

Dah nak dekat sama lebar dah muka aku ngan Kak Yang. Tapi Kak Yang lagi lebar ye ehh pleaseeee hahaha nak jugak menang

Si mak buyung Kak Ghan. Eksiden katanya, tak rancang pon nak lagi. Dah rezeki Tuhan nak bagikan, ambik ajer dongg. Tapi dalam pada tak nak tu, over jugak. Siap dah beli botol susu, tempah hospital nak bersalin. Over tak? Padahal baru 4 minggu haha. Mengalahkan macam baru 1st time peknen. #apepontakboleh

Kelabu asap. Gilalah tembam muka aku. Muka aku saje dah separuh huhu.. Ade tak ubat kurus untuk muka saje, aku nak beli ni. Serius buyer huhuuu



Menu pagi raya macam biasalah tak berubah dari dulu.
Lontong, nasik impit, satay, kuah kacang, rendang ayam, sambal ikin bilis. Mulanya nak buat sambal kerang tapi kerang yilek. Lambat sangat belinya.
Sejak ade tetamu baru ni, ada menu tambah. Ketupat pulut ngan tapai. Ni sume ibu buat sendiri. Aku makan je kahkahh dasar pemalas.

Itu je lah raya pertama aku. Biasa2 je. Petang tu ade lah beraya ke rumah sanak saudara.
Biasalah bila dah beraya mane nak ingat nak snap gambar sume. Makan je ingat nya. Camner muka tak seluas padang bola futsal. Futsal je ea jangan nak lebih2 hahahaa


Semoga kita bertemu lagi di Syawal yang akan datang. Dan semoga kita menjadi insan yang lebih baik dari sebelumnya. InshaAllah.

Dah2 gih puasa enam pulak.
Eh dah habis ea? Opssss heee....

Pizza time..

Lama rasanya tak menaip blog. Nasib baik still ingat nama blog sendiri hewheww...

Haritu satu hari tak makan nasik. Bukan diet ye uolls, ye lah mane tahu ade orang cakap aku diet.
Tidak sama sekali, nafsu makan masih membuak naima bulan syawal sudah habis..hikhokkhikhokkk

Balik kerja tu menggigil carik nasik. Bukak je tudung saji hampehhh. Takde lauk pun.
Sedih mak hencikkkk tak dapat makan nasik. Pastu lari masuk bilik nangis tepi katil. huhuu Drama sangat kau. Tak nye aku nak nangis, gila ke hape. Ade ke orang nangis tak dapat makan? Orang kat gaza syria mungkin ye.
#Pray4Gaza


Tiba-tiba dengar kakak ipar aku menjerit panggil aku. Kusss semangat tanjat gegirl
"kata nak buat piza?..jom ler.."
Hukalohhh...Ye lah. Moh ler kita masuk dapur ye.


Maka bermulalah Chef Peeqa beraksi dengan apron nye. Cehh gaya taknak kalah. Tapi tak snap gambo sebab lupa. hahaa...

Senang je uoll nak buat piza ni. Pejam mata je gentel gentel piza tu. Aku gentel je tekan tekan ngan tangan sebab roll yang pusing pusing tu takde. Pakai tangan pon jadik lahhh...
Bahan-bahan dah siap beli malam semalamnye. So keluarkan siap2 bagi dia tak beku sangat.
Petang tu aku buat dough dia dulu, malam tu baru bake.
Nak sedap dough piza kena buat awal ye. Maksudnya kena awal 1 jam. Biar dough kita gebu gebu giteeww.

Bahan nak buat dough tu simple je. Sukatan dia korang kena agak agak la ea. Pandai kan.

Tepung cap sauh. Aku pakai dalam 3/4 sebab ramai nak makan. 

Mauripan 1 paket

Gula 3 sudu besar

Garam sikit bagi masin sikit. Sikit je jangan banyak plak. Ujung2 sudu je

Air. Ikut tepung korang banyak mana.

Bila dah siap tutupkan dengan kain lembab. Biarkan sekejap dalam 1 jam.

Okay sementara nak tunngu dough kembang dengan jayanya, siapkan dulu sos nya. Untuk sos ni aku buat sendiri. Resepi dia main bantai je bubuh. Tak pe janji sedap. hahaaa. Jom tengok bahan2 dulu. Seperti biasa tak snap gambar sebab lupa jugak. Ekekee

Tomato Puree brand Prego. Aku pakai satu tin

Lada giling/lada boh dalam 5 sudu besar. Kalau suka pedas letak lah banyak sikit

Sos cili sikit dalam 4 sudu besar

Daging hancur brand Ramli

Bawang merah potong dadu + Bawang putih potong dadu

Gula + Garam 

Cara-cara macam biasa je. Tumis bawang merah dan putih sampai garing. Pastu masuk lada giling. Bila dah naik minyak, masuk tomato puree dan sos cili. Bila dah garing sikit, masukkan daging hancur. Masuk garam gula secukup rasa. Tambahlah air sikit kalau kuah dia kering sangat. Bila daging dah masak tutup api and ketepikan biar sejuk.

Pastu bolehlah sediakan toping untuk letak atas piza nanti. Hiris nipis nipis. Jangan nipis sangat sesedap rasa korang laa. Toping yang aku pakai ialah :

Cendawan butang takde brand

Sosej brand Ramli

Crab steak brand tak ingat. Beli je brand ape pon boleh

Lada benggala. Aku pakai kaler hijau ngan merah je sebab kuning takde.

Yang paling penting mozarela cheese yo!! Brand ape pakai pon lupa jugak ekeke

Gambar kiri tu, bahan yang bawah sekali tu la daging hancur brand Ramli. Satu keping tu je gambar yang sempat snap. Aternye eksaited bebenor katanya. huhuu

Lepas siap semua, boleh lah start menggetel piza. Letak sos yang kita buat tu dulu and then letak lah toping. Last sekali taburkan cheese. Cheese tabur banyak sikit baru terangkattt.

Rupa oven aku yang dah uzur tapi still boleh pakai ye. Rupa dia jadi tak cantik gitu sebab tenggelam banjir ritu la. Sedih kan. Tapi nasib baik boleh pakai lagi cuma timer die je dah rosak. So kena agak2 sendiri time bake tu huhuu.. Sadis mak hencik.

Tu diaaaaaaaaa. Nampak sedap kan? Bukan nampak je, rasa dia memang superbbb sedap lahh.

Bukan nak puji diri sendiri ni, tapi memang seriusly sedap. Abang aku pon puji sos sedap. Yesss hahaa
Boleh kawen sangat dah nih kahkah. Lepas nih boleh lah buat lagi.

Tengok cheese tu ye pompuan2. Memang rasa macam piza kat pizza hut nih. haha. Kalau pakai mozarela cheese memang akan jadik ye cheese tarik menarik tu. Puas hati aku bila nampak tali2 tu haha

Makan panas panas perghhhh pergghhhh perggghhhhhhhhhh memang terangkatttt oiiiiiii
Masih terasa nih kesedapannya yang tak terkata (matiklahhh asyik puji diri sendiri. Ade je kang yang muntah kahkahh...maaf kan beliau ye, beliau memang macam tu)

Si firdaus tu tak sabar sabar lettew nak makan. Ermmm memang 1st pizza tu dia yang bantai. Dah lapar sangat la tu. Gasak lahh makan lah puas puas.

Tengok gambar nih jadi lapar balik. huhu...

Letak gambar ni kat wasap, menjeles je kakak2 aku. haha. Siap cakap kejam. Eh aku memang kejam. Suka nak buat orang terliur nak nak mak buyong tu. hahaaaa gelak jahat.

K lah Chef Peeqa nak reka resepi lain plak ni.

ChowwwShinChiiiiii.............